菜名: 什锦炒饭
制作原料:
1、可以切成细丁的蔬菜2-3种(比如胡萝卜、黄瓜、刀豆、包心菜、香菇等等)
2、贡丸3-5个,优质香肠或者火腿肠50克,鸡蛋一个
3、冷饭50-100克
制作方法:
1、将蔬菜和肉类切成细丁备用,鸡蛋打匀;
2、将蔬菜和肉类下油锅用大火翻炒,快熟的时候加入冷饭,翻炒至饭变软,尽量将冷饭块用铲子压成饭粒,以使炒饭更加入味;
3、倒入鸡蛋,并加盐,加少量的鸡精,翻炒至鸡蛋熟透,起锅装入碗里。
菜肴特点:
1、营养均衡,一个什锦炒饭包括了2-3中蔬菜、肉类、鸡蛋、米饭,各种营养均有;
2、颜色鲜艳,增进宝宝的食欲;
3、可以不断变换里面的原料,以满足宝宝的营养和食欲需要。

